Zkřehčovač masa

Detailní popis produktu

Díky použití tenderizéru zkrátíme dobu přípravy (mnohdy i o polovinu), což přispívá k úspoře časové i energetické.
Šetří čas a nevydává hluk při jeho zpracování. Výsledkem je šťavnaté a měkké maso.
Tenderizéry jsou ruční strojky na změkčení masa, které narušují a prořezávají strukturu masových vláken.
Pokud tenderizér použijeme, zachováme maso křehké a udržíme v něm veškerou šťávu.

S masem se pak i lépe pracuje.
U masa nabodaného tenderizérem není žádné nařezávání třeba, maso se na pánvi nekroutí, nevysychá a naopak se peče a smaží rovnoměrně a rychleji.
Pokud maso naklepeme paličkou, musíme jej na okrajích nařezat, aby se při pečení nezkroutilo.

Materiál: plast, nerez ocel
Rozměry: délka 19 cm, průměr 5 cm